coffeestyle 石谷貴之

Coffee Style Vol.1 -石谷 貴之-

coffeestyle 石谷貴之

日本バリスタチャンピオンシップに2度優勝。現在は世界バリスタチャンピオンシップへの挑戦中。
コンテストだけでなく、バリスタトレーニングやショップのディレクションなど、幅広く活躍する日本トップのバリスタ。

名前

石谷 貴之

生年月日

1981年4月6日

出身地

長野県

趣味

仕事が趣味です。

最近ハマっていること

バー巡り

今日着てる服とスニーカー

特にこだわりがないので、動きやすい服とスニーカーを選んでます。

バリスタがモテるために必要なコト

バリスタはモテないです。

最近やらかしたコト

北海道に出張に行って、3kg太った。

あなたにとってコーヒーとは

1番苦手で1番大切なもの。

朝1杯目に飲むコーヒー

プライベートでコーヒーは飲まないので、「水」です。

1日の中で最もコーヒーを飲みたくなるタイミング

飲みたくなるタイミングはないです

これまで飲んだ中で最も衝撃的だったコーヒー

Green and Coffee Roastersのカプチーノ

好きなエスプレッソメニュー

ないです。無理やりあげるとすれば、エスプレッソです。

コーヒー豆で好きな生産国

ケースバイケースで変わります。

コーヒーを飲みながら聴きたい曲

音楽は全く聞かないので、わからないです。

コーヒーを飲みながら観たい映画

映画も全く観ないです。

デートで行きたいカフェ・コーヒーショップ

デートでカフェに行かないので、わからないです。

最近注目してるカフェ

どのカフェも注目してます

バリスタになったきっかけ

最初に勤めたカフェの先輩が入れたエスプレッソと自分が入れたエスプレッソの味が全く違ったこと。
自分が美味しいと思えるエスプレッソを淹れたいという想いから、バリスタになりました。