WestsideCoffee（ウエストサイドコーヒー）-西東京の日常とコーヒーを スペルシャルティに-

【3月1日〜15日限定】八王子10店舗のコーヒーがおうちで楽しめる「0426 ALE」

※0426ALEは3月15にちを持って、販売終了しておりますのでご了承ください。先日公開した記事「地元八王子のカフェを応援しながら、おうちでも美味しいコーヒーを楽しめる「0426 ALE」」や、インスタアカウントで告知してきた「0426 ALE」を、 […]

News

※0426ALEは2021年3月15日を持って、販売終了しておりますのでご了承ください。今回はWestside Coffeeが3月1日から、2週間限定で販売する「0426 ALE」商品について、ご紹介させてください。八王子のカフェで提供しているコー […]

立川駅から徒歩7分。焙煎機と過ごす秘密基地。ショッピング施設や飲食店が立ち並び、西東京でも栄えた印象の立川。生活を営む人びとで賑わう駅前の通りを少し歩くと、フラッと立ち寄りたくなる佇まいの「TARO’S COFFEE ROASTERY」 […]

「食べる美術作品」このコンセプトを元に、美しく美味しいチョコレートを生み出す「Chocolatier Elegance（ショコラティエエレガンス）」。「Chocolatier Elegance（ショコラティエエレガンス）」のチョコレートは、そ […]

特集

2月のイベントといえば「バレンタイン」。恋人や好きな人、友達やお世話になった人に贈るチョコレートを探し始めてる人も多いのではないでしょうか。ただ、毎年のことなので「バレンタイン」自体に飽きてしまった方もいるかもしれません。そんな方にWestsid […]

多摩市諏訪で暮らしを営む人々に、非日常的な空間ながらもゆったりできるひと時を提供するPARLORの若手バリスタ。美味しいコーヒーはもちろん、手作りのお菓子への探究心も魅力的。名前 Yamamoto Kazuki 年齢 25歳出身地東京都勤めて […]

コラム

コーヒーに興味がある方の中には「スペシャルティコーヒー」という言葉を、見かけたり聞いたりしたことがある方は多いのではないでしょうか。でもスペシャルティコーヒーって、何のことかよくわからないですよね。字面だけ見ると「美味しいコーヒーのこと？」って、思 […]

日常を過ごせる、映画のセットのような非日常的空間諏訪の坂道を下っていると、小さいながらも目を引く看板がチラリ。看板に釣られ、理美容室の横道を入ると秘密基地のような店構えのカフェ「PARLOR」が現れる。扉を開けると、アメリカン映画の中に入り込んだ […]

日本バリスタチャンピオンシップに２度優勝。現在は世界バリスタチャンピオンシップへの挑戦中。コンテストだけでなく、バリスタトレーニングやショップのディレクションなど、幅広く活躍する日本トップのバリスタ。名前石谷貴之生年月日 1981年4月6日 […]

昭島駅南口から徒歩3分の場所にある「イサナブルーイング」は、クラフトビールと自家焙煎のコーヒーが楽しめるお店だ。「イサナブルーイング」のコンセプトは、「真面目に遊ぶ大人のためのFactory & Laboratory（ものづくりと実験の場） […]