特集 チョコレートとコーヒー
  • 2021年2月4日
  • 2021年2月8日

【バレンタインデー特集】チョコレートにコーヒーをトッピングして、素敵な時間をプレゼントしよう

2月のイベントといえば「バレンタイン」。恋人や好きな人、友達やお世話になった人に贈るチョコレートを探し始めてる人も多いのではないでしょうか。 ただ、毎年のことなので「バレンタイン」自体に飽きてしまった方もいるかもしれません。 そんな方にWestsid […]

Coffee Style
  • 2021年1月22日
  • 2021年1月22日

Coffee Style Vol.2 -Kazuki Yamamoto-

多摩市諏訪で暮らしを営む人々に、非日常的な空間ながらもゆったりできるひと時を提供するPARLORの若手バリスタ。美味しいコーヒーはもちろん、手作りのお菓子への探究心も魅力的。 名前 Yamamoto Kazuki 年齢 25歳 出身地 東京都 勤めて […]

コラム スペシャルティコーヒーとは
  • 2021年1月11日
  • 2021年1月11日

スペシャルティコーヒーって何？普通のコーヒーと何が違うの？

コーヒーに興味がある方の中には「スペシャルティコーヒー」という言葉を、見かけたり聞いたりしたことがある方は多いのではないでしょうか。 でもスペシャルティコーヒーって、何のことかよくわからないですよね。字面だけ見ると「美味しいコーヒーのこと？」って、思 […]

店舗紹介
  • 2021年1月4日
  • 2021年1月5日

多摩市諏訪で見つけた、手づくりお菓子とコーヒーでホッと一息つけるカフェ「PARLOR」

日常を過ごせる、映画のセットのような非日常的空間 諏訪の坂道を下っていると、小さいながらも目を引く看板がチラリ。看板に釣られ、理美容室の横道を入ると秘密基地のような店構えのカフェ「PARLOR」が現れる。 扉を開けると、アメリカン映画の中に入り込んだ […]

Coffee Style coffeestyle 石谷貴之
  • 2020年12月28日
  • 2020年12月29日

Coffee Style Vol.1 -石谷 貴之-

日本バリスタチャンピオンシップに２度優勝。現在は世界バリスタチャンピオンシップへの挑戦中。コンテストだけでなく、バリスタトレーニングやショップのディレクションなど、幅広く活躍する日本トップのバリスタ。 名前 石谷 貴之 生年月日 1981年4月6日 […]

店舗紹介 イサナブルーイングのオーナー千田さん
  • 2020年12月11日
  • 2020年12月22日

大人の実験場で「美味しい」「楽しい」を体験しよう イサナブルーイング ブルワリー＆ロースタリー（昭島市）

昭島駅南口から徒歩3分の場所にある「イサナブルーイング」は、クラフトビールと自家焙煎のコーヒーが楽しめるお店だ。 「イサナブルーイング」のコンセプトは、「真面目に遊ぶ大人のためのFactory & Laboratory（ものづくりと実験の場） […]

店舗紹介 coffee ritmos（八王子駅南口）
  • 2020年10月26日
  • 2020年11月20日

アートコミュニティが生まれる八王子のカフェ「coffee ritmos」

アート×コーヒー×コミュニティ=居心地の良い空間 八王子駅南口から徒歩5分にある「coffee ritmos」はコーヒーを提供するだけでなく、アーティストが展示できるスペースも提供している。 1ヶ月に最低でも2回は展示会が行われており、コーヒーとアー […]