- 2020年12月28日
- 2020年12月29日
Coffee Style Vol.1 -石谷 貴之-
日本バリスタチャンピオンシップに2度優勝。現在は世界バリスタチャンピオンシップへの挑戦中。コンテストだけでなく、バリスタトレーニングやショップのディレクションなど、幅広く活躍する日本トップのバリスタ。 名前 石谷 貴之 生年月日 1981年4月6日 […]
日本バリスタチャンピオンシップに2度優勝。現在は世界バリスタチャンピオンシップへの挑戦中。コンテストだけでなく、バリスタトレーニングやショップのディレクションなど、幅広く活躍する日本トップのバリスタ。 名前 石谷 貴之 生年月日 1981年4月6日 […]
昭島駅南口から徒歩3分の場所にある「イサナブルーイング」は、クラフトビールと自家焙煎のコーヒーが楽しめるお店だ。 「イサナブルーイング」のコンセプトは、「真面目に遊ぶ大人のためのFactory & Laboratory(ものづくりと実験の場) […]
カフェやコーヒーに関わる仕事をされている方にインタビューするコーナー「What is coffee to you」の第1回目は、日本バリスタチャンピオンシップで2度も優勝された石谷 貴之さんをご紹介します。 石谷さんは、2005年に都内のカフェでバリ […]
アート×コーヒー×コミュニティ=居心地の良い空間 八王子駅南口から徒歩5分にある「coffee ritmos」はコーヒーを提供するだけでなく、アーティストが展示できるスペースも提供している。 1ヶ月に最低でも2回は展示会が行われており、コーヒーとアー […]
喫茶店?コーヒーショップ?両方のイイところ取りの隠れ家 「G☆P COFFEE ROASTER」のコンセプトは、「HOLE IN THE WALL」。 そのコンセプトの通り、「G☆P COFFEE ROASTER」は渋谷区初台の商店街の路地裏にある。 […]
暖かく柔らかい空間で自分の時間をゆっくり楽しめるカフェ 「CAFE D-13、ときどき五味食堂」は、「おいしいコーヒーとハウスですごす時間」がコンセプトのカフェ。 「CAFE D-13」は奥まったところにあるため、少し入りづらいと感じるかもしれない。 […]
2019 WestsideCoffee Result Coffee Music&Art 2019年5月に「東京の西からはじまる一杯の珈琲物語」というコンセプトで、西東京初のコーヒーフェスティバルを開催いたしました。 ラテアートコンテンツのチャ […]
コーヒーを通して、新しい発見・新しい出会いを提供する 「tak beans」は、「人・もの・ことが繋がる場所」がコンセプトのコーヒーショップ 。 中煎りから深煎りの深さをメインにしているため、コーヒーの酸味が苦手という方でも、スペシャルティコーヒーの […]
自然体で過ごせる空間に「美味しいコーヒー」というエッセンスを 「Life Size Cribe」は、「無理せず身の丈にあった日常の中で自然に行きたくなる空間」がコンセプトの国分寺のカフェ。 「オシャレなカフェにオシャレな服装をして、特別に美味しいコー […]
スペシャルティコーヒーと焼きたての美味しいパンで休日の朝食を豪華に 八王子の高尾にある「Oneday Coffee Stand」は「西東京の人にもっとスペシャルティコーヒーの美味しさを知って欲しい」という想いで、コーヒーを提供しているコーヒースタンド […]