- 2020年11月13日
- 2020年12月15日
「実はコーヒーが苦手」バリスタの日本チャンピオン・石谷 貴之さん インタビュー
カフェやコーヒーに関わる仕事をされている方にインタビューするコーナー「What is coffee to you」の第1回目は、日本バリスタチャンピオンシップで２度も優勝された石谷 貴之さんをご紹介します。 石谷さんは、2005年に都内のカフェでバリ […]
- 2020年10月26日
- 2020年11月20日
アートコミュニティが生まれる八王子のカフェ「coffee ritmos」
アート×コーヒー×コミュニティ=居心地の良い空間 八王子駅南口から徒歩5分にある「coffee ritmos」はコーヒーを提供するだけでなく、アーティストが展示できるスペースも提供している。 1ヶ月に最低でも2回は展示会が行われており、コーヒーとアー […]
- 2020年10月19日
- 2020年10月17日
都会の喧騒を忘れられる。路地裏の隠れ家「G☆P COFFEE ROASTER」（渋谷区初台）
喫茶店？コーヒーショップ？両方のイイところ取りの隠れ家 「G☆P COFFEE ROASTER」のコンセプトは、「HOLE IN THE WALL」。 そのコンセプトの通り、「G☆P COFFEE ROASTER」は渋谷区初台の商店街の路地裏にある。 […]
- 2020年9月15日
- 2021年2月9日
福生のアメリカンハウスで”おうち時間”を過ごす「CAFE-D13、ときどき五味食堂」
暖かく柔らかい空間で自分の時間をゆっくり楽しめるカフェ 「CAFE D-13、ときどき五味食堂」は、「おいしいコーヒーとハウスですごす時間」がコンセプトのカフェ。 「CAFE D-13」は奥まったところにあるため、少し入りづらいと感じるかもしれない。 […]
- 2020年9月13日
- 2020年12月19日
WestsideCoffee2019 Archive
2019 WestsideCoffee Result Coffee Music&Art 2019年5月に「東京の西からはじまる一杯の珈琲物語」というコンセプトで、西東京初のコーヒーフェスティバルを開催いたしました。 ラテアートコンテンツのチャ […]
- 2020年9月8日
- 2021年2月9日
コーヒーを軸に「人」「もの」「こと」が繋がる場所「tak beans」（聖蹟桜ヶ丘）
コーヒーを通して、新しい発見・新しい出会いを提供する 「tak beans」は、「人・もの・ことが繋がる場所」がコンセプトのコーヒーショップ 。 中煎りから深煎りの深さをメインにしているため、コーヒーの酸味が苦手という方でも、スペシャルティコーヒーの […]
- 2020年9月4日
- 2021年2月9日
無理しなくていい。自然体で過ごせる国分寺の秘密基地「Life Size Cribe」
自然体で過ごせる空間に「美味しいコーヒー」というエッセンスを 「Life Size Cribe」は、「無理せず身の丈にあった日常の中で自然に行きたくなる空間」がコンセプトの国分寺のカフェ。 「オシャレなカフェにオシャレな服装をして、特別に美味しいコー […]
- 2020年8月22日
- 2021年2月9日
“いつもの1日を特別な1日に”パン屋と併設のコーヒースタンド「Oneday Coffee Stand」（高尾）
スペシャルティコーヒーと焼きたての美味しいパンで休日の朝食を豪華に 八王子の高尾にある「Oneday Coffee Stand」は「西東京の人にもっとスペシャルティコーヒーの美味しさを知って欲しい」という想いで、コーヒーを提供しているコーヒースタンド […]
- 2020年8月14日
- 2021年2月9日
地域を照らす地域の休憩所 LAMP COFFEE（八王子市）
日々の生活をLAMPのように明かりを灯すカフェ LAMPCOFFEE（ランプコーヒー）は単に美味しいコーヒーを提供するだけでなく、「良い時間を過ごせる空間を提供する」ことがコンセプト。 お客様の日々の体調や好みに合わせてコーヒーの味を調整し、ヴィンテ […]